江门办理工地饭堂食品经营许可证的时间主要取决于多个因素，包括申请材料的完整性、符合性，以及当地食品药品监督管理部门的工作效率。

首先需要准备并提交完整的申请材料，包括《食品经营许可证》申请书、场地证明、从业人员健康证明等。提交材料后，食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核。如果材料齐全且符合法定形式，将进入下一步现场核查阶段。如果材料不齐全或不符合要求，会要求申请人进行补正或整改。资料审核通过后，监管部门会安排人员对生产经营场所进行现场核查，以确认其是否符合规定的条件，如果现场核查通过，且所有条件都符合，食品药品监督管理部门会在自作出准予经营许可决定之日起的10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。

如果一切办理顺利，从提交申请到获得食品经营许可证，大致需要的时间是在提交材料后的20个工作日内。然而，如果申请材料需要补正或生产经营场所需要整改，这个时间将会相应延长。 为了确保办理过程的顺利进行，建议申请人提前了解相关法律法规和办理流程，并积极配合食品药品监督管理部门的审核工作。同时，保持与审核人员的沟通，及时响应任何补正或整改要求，可以有助于缩短办理时间。

江门工地饭堂食品经营许可证的办理条件： 

一、主体资格要求 1. 工地饭堂必须具备合法的主体资格，通常是以工商营业执照或其他相关法人登记证明文件为准。 

二、场所与设施要求 1. 需要具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，这些场所应保持环境整洁。 2. 场所必须与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 3. 工地饭堂应具有合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，同时要避免食品接触有毒物、不洁物。 

三、人员与制度要求 1. 工地饭堂应配备专职或者兼职的食品安全管理人员。 2. 必须建立并执行保证食品安全的规章制度，包括但不限于从业人员健康管理制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度等。 

四、设备要求 1. 工地饭堂应具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施。 2. 应具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施。 

五、申请材料要求 在申请食品经营许可证时，需提交以下材料： 1. 《食品经营许可证》申请书。 2. 营业执照或法人登记证等主体资格证明文件的原件和复印件。 3. 法定代表人（负责人）、食品安全管理员的身份证明。 4. 经营场所布局图及路线图，以及主要设备设施布局、操作流程等内容。 5. 企业食品安全管理制度等相关文件。