市外建筑企业办理东莞诚信手册备案人员信息备案通常需要以下材料（具体要求可能会有所变化，建议以当地相关部门的Zui新要求为准）： 

1. 企业法定代表人身份证明； 

2. 拟备案人员的身份证明，如身份证； 

3. 拟备案人员的资格证书，如建造师证书、职称证书等； 

4. 拟备案人员的劳动合同； 

5. 拟备案人员的社宝证明； 

6. 企业营业执照副本； 

7. 企业资质证书副本； 

8. 诚信承诺书； 

9. 其他可能需要的相关证明材料，如业绩证明等。

办理东莞诚信手册备案人员信息备案步骤： 

1. 了解相关政策和要求：登录东莞相关建设主管部门的官访网站，获取关于诚信手册备案人员信息备案的具体政策、法规、办理流程和所需材料清单。

2. 准备材料：可按照上述材料准备齐全。 

3. 在线申报：按照要求在指定的在线平台上填写并提交备案人员的信息。 

4. 审核：主管部门会对提交的信息和材料进行审核。 

5. 现场核验（如有需要）：部分情况下，可能需要到主管部门指定的地点进行现场核验材料的真实性。 

6. 领取备案结果：审核通过后，按照规定的方式领取诚信手册备案人员信息备案的结果。 

具体的办理流程和要求可能会因地区、行业和政策的变化而有所不同。建议在办理前，详细咨询当地的建设主管部门或相关专业机构，以确保顺利完成备案。