要办理佛山禅城区建筑劳务分包资质，需要按照以下步骤进行申请办理：

1、了解相关法规和政策：详细了解佛山市建筑劳务分包相关的法规和政策，包括相关文件的要求和办理程序。

2、准备材料：根据劳务分包资质申请要求，准备好相关材料，例如企业法人营业执照、组织机构代码证、税务登记证、劳务分包相关的业绩证明等。

3、填写申请表格：按照要求填写劳务分包资质申请表格，确保填写准确、完整。

4、提交申请材料：将准备好的申请材料和申请表格提交给佛山市相关部门，通常是佛山市建设局或者佛山市人力资源和社会保障局。

5、审核和验收：佛山市相关部门会对申请材料进行审核，审核通过后，在规定的时间内进行现场验收。

6、缴纳费用：办理劳务分包资质需要缴纳一定的费用，根据要求缴纳相应的费用。

7、领取证书：经过审核和验收合格后，您可以到相关部门领取佛山建筑劳务分包资质证书。

办理佛山建筑劳务分包资质需要注意的是，详细的办理流程和要求可能会根据佛山市的政策和规定有所不同，建议您在具体办理前咨询当地相关部门或者专业机构，以确保信息的准确性和及时性。