韶关市建筑行业企业和人员诚信信息登记备案流程如下：

1. 提交申请材料：建筑企业或个体工商户需准备以下材料：

   - 建筑业企业法人营业执照（含建筑业企业登记证书）或个体工商户营业执照的复印件；

   - 建筑业企业法人代表或个体工商户业主的身份证明复印件；

   - 公司或个体工商户负责人照片1张；

   - 填写《韶关市建筑行业企业和人员诚信信息登记备案申请表》。

2. 递交申请材料：将以上申请材料递交至韶关市住房和城乡建设局。

3. 审核和备案：住房和城乡建设局将审核申请材料，并根据审核结果进行备案。如果申请材料符合要求，将发放《韶关市建筑行业企业和人员诚信信息登记备案证书》。

4. 颁发备案证书：审核通过后，住房和城乡建设局将向申请单位颁发《韶关市建筑行业企业和人员诚信信息登记备案证书》。

请注意，以上流程仅供参考，具体流程可能根据当地政策和规定有所调整。建议您在申请前与当地住房和城乡建设局联系以获取准确和新的信息。