茂名市建筑企业企业和人员诚信备案的详细步骤如下：

1. 准备资料：准备好以下相关证件和材料：

   - 企业证件：营业执照、组织机构代码证、税务登记证等。

   - 个人证件：法定代表人、主要负责人和从业人员的身份证、学历证书、职称等。

2. 下载申请表：在茂名市建设局官网或相关政府网站上下载《建筑施工企业诚信备案申请表》。

3. 填写申请表：根据申请表的要求，填写完整并确保准确无误，加盖企业公章。

4. 复印材料：将申请表及相关证件材料按照要求进行复印备份，确保原件的完整性。

5. 递交申请：将填写好的申请表和复印件等材料，连同原件一同递交给茂名市建设局或相关部门。

6. 审核核查：相关部门对申请材料进行审核，可能进行现场核查，包括对企业场地、设施、人员等的实地查验。

7. 颁发备案证书：如果审核通过，相关部门会颁发《建筑施工企业诚信备案证书》。

请注意，以上是一般的步骤，茂名市具体的备案要求和流程可能会有所不同。建议在进行备案前，与茂名市建设局或相关政府|部门联系，了解新的备案要求和指引，确保按照准确的步骤操作，并提前做好准备工作。

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