办理江门公司变更股东股权转让需要准备以下资料：

1. 公司章程

2. 股东大会决议书

3. 新股东的身份证明文件

4. 前股东的身份证明文件

5. 公司营业执照正本副本

6. 公司法人代表的身份证明文件

7. 其他相关文件

江门公司变更股东股权转让办理要求：

1. 提供完整的资料和文件

2. 股东变更事项需经过股东大会决议，并有相应的决议书

3. 申请办理股东变更需符合相关法律法规和公司章程的规定

4. 如有新股东加入，需要进行股东注册登记手续

5. 需要向江门当地相关管理部门递交申请文件并依法办理变更手续

江门公司变更股东办理股权转让的具体办理流程和要求可能会因地区和具体情况有所不同，建议企业在办理之前咨询当地相关管理部门或法律顾问。